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1.

図書
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1. よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで
岩尾裕之,細貝祐太郎編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1979.7
シリーズ名: 栄大選書
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2.

図書
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2. 危険食品 : 自然毒・汚染毒・添加物毒
堀口博著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1979.10
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3.

図書
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3. 健康権と国の法的責任 : 薬品・食品行政を中心とする考察
下山瑛二著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1979.6
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4.

図書
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4. 好塩微生物 : 生理・生態と応用と食品衛生
増井正幹〔ほか〕編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1979.8
シリーズ名: 食物科学選書
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5.

図書
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5. 解説食品添加物
藤井清次, 慶田雅洋共著
出版情報: 東京 : 光生館, 1979.2
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6.

図書
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6. 食品衛生実験. 第2版
辺野喜正夫編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1973.12
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