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図書
図書
1. 食の安全性に関する必要知識と実践
木村博一編集
出版情報: 大阪 : メディカルレビュー社, 2012.7
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図書
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2. 事例でみる食中毒の現場 : その原因と教訓 : 従業員教育テキスト
谷口力夫著
出版情報: 東京 : 幸書房, 2010.7
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