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1.

図書
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1. 食品80キロカロリー成分表 : 四訂日本食品標準成分表に基づく. 最新版
香川綾編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1983.8
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2.

図書
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2. 市販食品成分表 : 会社別製品別 最新
香川, 芳子(1931-)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1986.4
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3.

図書
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3. 市販食品成分表 : 会社別製品別. 新版
香川, 芳子(1931-)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1981.4
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4.

図書
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4. 四訂食品成分表
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1987.6
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5.

図書
図書
5. 「三訂補」日本食品成分表. 第2版
医歯薬出版株式会社編集
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1981.3
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6.

図書
図書
6. 日常食品栄養価早見表. 3訂補版
庄古光治著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1980.7
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7.

図書
図書
7. 食品の加工と栄養科学
日本農芸化学会編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1986.2
シリーズ名: 日本農芸化学会ABCシリーズ ; 7
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8.

図書
図書
8. 四訂食品成分表 (1983 - 2000)
科学技術庁資源調査会 ; 香川, 綾(1899-1997)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1983-
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9.

図書
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9. 食品栄養学
菅野道広[ほか]著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1983.2
シリーズ名: エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編
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10.

図書
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10. 米国の食品成分表
米国農務省農業研究局[編] ; 青柳康夫〔ほか〕共訳
出版情報: 東京 : 建帛社, 1981
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