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図書
図書
1. 京都・瓢亭 : 懐石と器のこころ
高橋英一著
出版情報: 東京 : 世界文化社, 2003.6
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図書
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2. 日本料理基礎から学ぶ器と盛り付け
畑耕一郎著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 2009.2
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