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1.

図書
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1. 老人の臨床栄養学
中村治雄編
出版情報: 東京 : 南山堂, 1992.12
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2.

図書
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2. 食物アレルギーの手びき : 正しい知識と治療, 食生活指導
馬場實, 中川武正編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 1994.5
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3.

図書
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3. 肝臓病と治療栄養
渡辺明治,沖田美佐子共著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1992.7
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4.

図書
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4. 糖尿病治療のための食品交換表 : 医師・栄養士・患者にすぐ役立つ. 第4版補
日本糖尿病学会編
出版情報: 東京 : 文光堂, 1983.6
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5.

図書
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5. クスリになる食べもの百科 : 最新栄養学・東洋医学・民間療法の知識を結集 : 病気回復・予防 免疫力強化 老化防止 体質改善に効く
奥田拓道, 水沼俊美監修 ; 主婦と生活社編
出版情報: 東京 : 主婦と生活社, 1999.2
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6.

図書
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6. 胃手術後の人の朝昼夕献立カレンダー : 後遺症の悩みを解消する
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1999.1
シリーズ名: 献立カレンダー ; 8
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7.

図書
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7. 腎臓病低たんぱくのおかず : 透析の恐怖からあなたを守る
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1998.9
シリーズ名: ここを変えるシリーズ ; 2
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8.

図書
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8. 高脂血症毎日のおかず : 心筋梗塞の恐怖からあなたを守る
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1998.11
シリーズ名: ここを変えるシリーズ ; 3
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9.

図書
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9. 症状別・体質改善のためのおいしい献立カレンダー : 名医による予防と治療のアドバイス付き/ 宗像伸子著
宗像, 伸子
出版情報: 東京 : フットワーク出版, 1997.6
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10.

図書
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10. 老人ホーム・在宅介護のための治療食・介護食ガイド
藤沢良知 [ほか] 編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1998.11
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