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1.

図書
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1. 子どものための味覚教育 : ピュイゼ (食育入門編)
石井克枝 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 講談社, 2016.11
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味覚教育の誕生と変遷 田尻泉著
何のための味覚教育? : 味覚教育で何が変わる? 石井克枝著
食べものからの語りを聞こう : 我味わう,ゆえに我あり Jacques Puisais著 ; 田尻泉訳
味覚って何? 坂井信之著
五感を使って食べものと向き合ってみよう : まずは大人が自分を知ろう 石井克枝著
味覚教育を実際にやってみよう : 学校や家庭で実践してみる 石井克枝著
味覚教育の誕生と変遷 田尻泉著
何のための味覚教育? : 味覚教育で何が変わる? 石井克枝著
食べものからの語りを聞こう : 我味わう,ゆえに我あり Jacques Puisais著 ; 田尻泉訳
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図書
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2. 入門・食育実践集 : 授業の展開が28例 : 板書・指導案・展開付き
藤本勇二編著
出版情報: 東京 : 全国学校給食協会, 2015.10
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3.

図書
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3. わくわくにこにこ食育あそび : たっぷりあそんでおなかをすかそう!
いただきますごちそうさま編集部編
出版情報: 東京 : メイト, 2012.9
シリーズ名: メイトブックス
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4.

図書
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4. 成長期に大切な食品
小川万紀子監修
出版情報: 東京 : 少年写真新聞社, 2020.7
シリーズ名: 家庭とつながる!新食育ブック : 文例つきイラストカット集 / 小川万紀子監修 ; 3
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5.

図書
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5. 食事マナーと環境
小川万紀子監修
出版情報: 東京 : 少年写真新聞社, 2019.7
シリーズ名: 家庭とつながる!新食育ブック : 文例つきイラストカット集 / 小川万紀子監修 ; 2
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6.

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6. 食の自立
小川万紀子監修
出版情報: 東京 : 少年写真新聞社, 2021.8
シリーズ名: 家庭とつながる!新食育ブック : 文例つきイラストカット集 / 小川万紀子監修 ; 4
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7.

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7. 保育園・幼稚園ですすめる食育の理論と実践
小川雄二編著
出版情報: 東京 : 芽ばえ社, 2009.8
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8.

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8. 栄養教諭ってどんな仕事 : 職務に必要な基礎知識
小西文子著
出版情報: 東京 : 明治図書出版, 2007.6
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9.

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9. 子どもの食と健康
小川万紀子監修
出版情報: 東京 : 少年写真新聞社, 2018.7
シリーズ名: 家庭とつながる!新食育ブック : 文例つきイラストカット集 / 小川万紀子監修 ; 1
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10.

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10. 0-5歳児食育まるわかりサポート&素材データブック : CD-ROM付き/ 太田百合子, 岡本依子監修
太田, 百合子 ; 岡本, 依子 (1968-)
出版情報: 東京 : 学研プラス, 2017.5
シリーズ名: Gakken保育books
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