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1.

図書

図書
畑中三応子著
出版情報: 東京 : 紀伊國屋書店, 2013.3
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2.

図書

図書
ジェイムズ・カーカップ, 中野道雄著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 2014.1
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3.

図書

図書
山口祐二著
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2014.2
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4.

図書

図書
ヴィクトール・フランクル, ピンハス・ラピーデ著 ; 芝田豊彦, 広岡義之訳
出版情報: 東京 : 新教出版社, 2014.9
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5.

図書

図書
岩波書店辞典編集部編
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2013.12
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6.

図書

図書
川端輝江監修・解説 ; 竹内冨貴子監修・データ作成
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2019.3
シリーズ名: Food & cooking data
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7.

図書

図書
牧野直子, 松田康子データ作成・指導 ; 女子栄養大学出版部編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2015.5
シリーズ名: Food & cooking data
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8.

図書

図書
中島さち子著
出版情報: 東京 : 講談社, 2012.7
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9.

図書

図書
国際子ども権利センター, 甲斐田万智子編
出版情報: 東京 : 合同出版, 2019.10
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10.

図書

図書
樺沢紫苑著
出版情報: 東京 : サンクチュアリ出版, 2019.8
シリーズ名: Sanctuary books
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11.

図書

図書
ハンス・ロスリング, オーラ・ロスリング, アンナ・ロスリング・ロンランド著 ; 上杉周作, 関美和訳
出版情報: [東京] : 日経BP社 , 東京 : 日経BPマーケティング (発売), 2019.1
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12.

図書

図書
森枝卓士著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2005.1
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 4
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13.

図書

図書
池田晶子著
出版情報: 東京 : トランスビュー, 2003.3
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14.

図書

図書
石毛直道監修
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2003.10-2009.2
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15.

図書

図書
佐伯胖著
出版情報: 東京 : 小学館, 2004.8
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16.

図書

図書
小山修三責任編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2004.7
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 7
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17.

図書

図書
鎌田實著
出版情報: 東京 : 朝日新聞出版, 2009.11
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18.

図書

図書
鎌田實, 水谷修[著]
出版情報: 東京 : 日本評論社, 2009.3
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19.

図書

図書
マイケル・サンデル著 ; 鬼澤忍訳
出版情報: 東京 : 早川書房, 2010.5
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20.

図書

図書
タニタ著
出版情報: 東京 : 大和書房, 2010-
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21.

図書

図書
北山晴一著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2008.12
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 16
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22.

図書

図書
川北稔著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.7
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 17
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23.

図書

図書
沼野充義, 沼野恭子著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.3
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 19
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24.

図書

図書
小磯千尋, 小磯学著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2006.3
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 8
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25.

図書

図書
大塚和夫責任編集 ; 大塚和夫 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2007.2
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 10
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26.

図書

図書
山本紀夫責任編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2007.3
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 13
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27.

図書

図書
立石博高著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2007.3
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 14
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28.

図書

図書
朝倉敏夫著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2005.9
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 1
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29.

図書

図書
小長谷有紀著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2005.6
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 3
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30.

図書

図書
江本勝著
出版情報: 東京 : サンマーク出版, 2001.11
シリーズ名: 水は答えを知っている ; [1]
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31.

図書

図書
岸上伸啓責任編集 ; 岸上伸啓 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2005.3
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 20
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32.

図書

図書
前田裕二著
出版情報: 東京 : 幻冬舎, 2018.12
シリーズ名: NewsPicks book
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33.

図書

図書
佐々木敏著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2015.4
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34.

図書

図書
オーレ・G.モウリットセン, クラフス・ストルベク著 ; 石川伸一 [ほか] 訳
出版情報: 京都 : 化学同人, 2019.8
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35.

図書

図書
牧野直子, 本田よう一, みないきぬこ料理
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2020.3
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