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図書
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1. 給食計画論 : 大量調理施設で役立つ基礎
島田淳子 [ほか] 著
出版情報: 京都 : 化学同人, 2010.11
シリーズ名: はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 9
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2.

図書
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2. 管理栄養士のためのブラッシュアップ実践マニュアル
田中浩子, 東山幸恵編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2008.12
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3.

図書
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3. 管理栄養士のキャリアデザイン
田中浩子, 田中幸恵編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2007.4
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