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1.

図書
図書
1. 日本・食の歴史地図 ([正] ; 続)
吉川誠次, 大堀恭良著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 2002.1-2003.1
シリーズ名: 生活人新書 ; 016, 057
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2.

図書
図書
2. 長崎学・食の文化史 ([正] ; 續 ; 續々)
越中哲也著
出版情報: 長崎 : 長崎純心大学博物館, 1995.9-2002.9
シリーズ名: 長崎純心大学博物館研究 ; 第4輯-第5輯, 第11輯
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