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1.

図書
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1. バイオテクノロジーと食料革命
松尾幹之,鵜高重三編
出版情報: 名古屋 : 名古屋大学出版会, 1986.11
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2.

図書
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2. 食卓革命 : ソフト時代の食品マーケティング
黒田節子著
出版情報: 東京 : 日本経済新聞社, 1984.10
シリーズ名: 日経流通ブックス
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3.

図書
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3. 食料経済
吉田泰治, 田島真編
出版情報: 東京 : 講談社, 1999.10
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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4.

図書
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4. 栄養士のための食料経済
深谷志成編著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 1997.6
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5.

図書
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5. 新食料経済学
唯是康彦著
出版情報: 東京 : 東京同文書院, 1972
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6.

図書
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6. 食料経済. 改訂
竹中久二雄,赤羽正之編著
出版情報: 東京 : 光生館, 1995.11
シリーズ名: 栄養士養成シリーズ
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