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1.

図書
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1. コンビニエンス・フッズ : 調理の手間を省く新食品その製造と利用
桜井芳人編
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1970.11
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2.

図書
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2. 健康食品論
富田勉著
出版情報: 東京 : 光琳, 1985.7
シリーズ名: 光琳テクノブックス ; 2
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3.

図書
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3. 食品商品学 : 生産、流通から消費まで
斎藤進著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1981.6
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4.

図書
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4. 食品産業における新製品開発
太田静行編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1983.6
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