close
1.

図書
図書
1. 味の職人こだわり辞典
小菅桂子著
出版情報: 東京 : 東京堂出版, 1994.4
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 食品工業における科学・技術の進歩. 4版 (1)
日本食品科学工学会編
出版情報: 東京 : 光琳, 1995.5
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 食品 (98 - 2007年度版)
高橋, 正郎(1932-) ; 上路, 利雄(1944-) ; 芝崎, 希美夫(1940-)
出版情報: 東京 : 二期出版, 1997.2-
シリーズ名: 最新データで読む産業と会社研究シリーズ ; 8, 9
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. フードシステム学の世界 : 食と食料供給のパラダイム
高橋正郎編著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1997.12
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. 図解食品加工学. 第3版
松本博〔ほか〕著 ; 近末貢編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1988.4
所蔵情報: loading…