close
1.

図書
図書
1. においと味わいの不思議 : 知ればもっとワインがおいしくなる
東原和成, 佐々木佳津子, 伏木亨著
出版情報: 東京 : 虹有社, 2013.9
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 食品学各論 : 食品の分類・特性・利用
土居幸雄編集
出版情報: 東京 : 中山書店, 2018.1
シリーズ名: Visual栄養学テキスト ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 2
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 食品学総論 : 食品の成分と機能
寺尾純二, 村上明編集
出版情報: 東京 : 中山書店, 2018.1
シリーズ名: Visual栄養学テキスト ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 1
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. 匂いの時代
伏木亨編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2018.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 36
所蔵情報: loading…