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1.

図書
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1. 食水系感染症と細菌性食中毒
坂崎利一編集
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 1991.7
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2.

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2. O157サルモネラ食中毒から子どもを守る : 集団の食事では家庭では
食べもの文化編集部編
出版情報: 東京 : 芽ばえ社, 1998.5
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3.

図書
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3. 給食が危ない! : O-157の恐怖
佐瀬稔著
出版情報: 東京 : プレジデント社, 1997.7
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4.

図書
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4. 学校給食 : O-157堺の教訓を生かす : 食中毒対策への提案
出版情報: 東京 : 食べもの通信社, 1997.6
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5.

図書
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5. 今「食中毒」が危ない : 最新版・地球環境白書
出版情報: 東京 : 学研, 1997.8
シリーズ名: Gakken mook ; . 新・「驚異の科学」シリーズ||シン キョウイ ノ カガク シリーズ ; 1
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6.

図書
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6. 食中毒の正しい知識
本田武司,竹田美文編
出版情報: 東京 : 菜根出版, 1991.2
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7.

図書
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7. 恐怖の食中毒菌O-157
稲葉, 裕(1942-) ; 味澤, 篤
出版情報: 東京 : 法研, 1996.7
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8.

図書
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8. 命にかかわるバイ菌 : O-157だけではない! 食中毒ウイルス細菌カビから身を守る
西川勢津子著
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 1996.10
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