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1.

図書
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1. 食品殺菌工学
芝崎勲著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1967.11
シリーズ名: 光琳全書 ; 24
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2.

図書
図書
2. 防菌防黴の化学
堀口博著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1982.1
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3.

図書
図書
3. 食品の殺菌 : その科学と技術
高野光男, 横山理雄著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1998.6
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