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1.

図書
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1. 公衆栄養学概論. 第8版 (2019/2020)
芦川修貮監修 ; 古畑公, 田中弘之編著
出版情報: 東京 : 同文書院, 2019.4
シリーズ名: エスカベーシック
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2.

図書
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2. 応用栄養学
多賀昌樹編著
出版情報: 東京 : 理工図書, 2020.10
シリーズ名: 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程
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3.

図書
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3. 血栓症と食
高田明和編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2020.5
シリーズ名: シリーズ「栄養と疾病の科学」 / 植木浩二郎, 高田明和シリーズ編集 ; 2
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4.

図書
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4. 楽しくわかる栄養学
中村丁次著
出版情報: 東京 : 羊土社, 2020.3
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5.

図書
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5. 摂食と健康の科学
高田明和編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2020.2
シリーズ名: シリーズ「栄養と疾病の科学」 / 植木浩二郎, 高田明和シリーズ編集 ; 1
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6.

図書
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6. 一生役立つきちんとわかる栄養学 : マンガで図解で見てわかる : 最新データ対応!
飯田薫子, 寺本あい監修
出版情報: 東京 : 西東社, 2019.7
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7.

図書
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7. 基礎栄養学. 第4版
医療情報科学研究所編
出版情報: 東京 : メディックメディア, 2021.8
シリーズ名: なぜ?どうして? : 栄養士・管理栄養士のための / 医療情報科学研究所編集 ; 1
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8.

図書
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8. よくわかる栄養学の基本としくみ
中屋豊著
出版情報: 東京 : 秀和システム, 2009.6
シリーズ名: 図解入門 ; . メディカルサイエンスシリーズ||メディカル サイエンス シリーズ
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9.

図書
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9. 応用栄養学実習 : ライフステージ別の栄養管理. 第2版
東愛子, 原田まつ子編
出版情報: 東京 : 講談社, 2010.4
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10.

図書
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10. 基礎栄養学. 補訂版
池田彩子 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2019.4
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9
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