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1.

図書
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1. 食品80キロカロリー成分表 : 四訂日本食品標準成分表に基づく. 最新版
香川綾編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1983.8
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2.

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2. 市販食品成分表 : 会社別製品別 最新
香川, 芳子(1931-)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1986.4
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3.

図書
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3. 食品の無機質含量表
McCance,Widdowson著 ; 佐々木理喜子訳
出版情報: 東京 : 第一出版, 1966
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4.

図書
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4. 日常食品栄養価早見表
庄古光治著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1965
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5.

図書
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5. 食肉成分表 : 栄養成分と調理による変化 (平成4年度)
[日本食肉消費総合センター編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [1992]
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6.

図書
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6. 栄養・食品実験便覧
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1972.3
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7.

図書
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7. 食物学栄養学のための有機化学
浦上智子著
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1969
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8.

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8. 市販食品成分表 : 会社別･製品別
香川, 芳子(1931-)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1978.10
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9.

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9. 市販食品成分表 : 会社別製品別. 新版
香川, 芳子(1931-)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1981.4
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10.

図書
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10. 四訂食品成分表
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1987.6
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