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1.

図書
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1. フードツーリズム論 : 食を活かした観光まちづくり
安田亘宏著
出版情報: 東京 : 古今書院, 2013.7
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2.

図書
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2. 調理保存食べ方で栄養を捨てない食材のトリセツ
主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 2018.7
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3.

図書
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3. 食べる私
平松洋子著
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2016.4
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4.

図書
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4. 栄養を捨てない料理術
中井エリカ著
出版情報: 東京 : 大和書房, 2021.2
シリーズ名: だいわ文庫
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5.

図書
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5. こんな、季節の味ばなし
平野恵理子著
出版情報: 東京 : 天夢人 , 東京 : 山と溪谷社 (発売), 2020.4
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6.

図書
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6. 世界食紀行 : マンハッタンからボルネオまで
下渡敏治著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2021.5
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7.

図書
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7. Food anatomy食の解剖図鑑 : 世界の「食べる」をのぞいてみよう
ジュリア・ロスマン文・絵 ; 神崎朗子訳
出版情報: 東京 : 大和書房, 2021.10
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8.

図書
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8. 吉本隆明「食」を語る
吉本隆明著 : 宇田川悟聞き手
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 2007.9
シリーズ名: 朝日文庫 ; よ13-1
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9.

図書
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9. 生活を変えた食べ物たち
シャーロット・F.ジョーンズ文 ; ジョン・オブライエン絵 ; 左京久代訳
出版情報: 東京 : 晶文社, 2000.7
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10.

図書
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10. 食べもの記
森枝卓士著
出版情報: 東京 : 福音館書店, 2001.3
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