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1.

図書
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1. 食品包装の科学
日本食品包装協会編著
出版情報: 東京 : 日刊工業新聞社, 2016.3
シリーズ名: B&Tブックス ; . おもしろサイエンス||オモシロ サイエンス
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2.

図書
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2. 豆からつくる食べもの
石谷, 孝佑(1943-)
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2010.3
シリーズ名: 食べものはかせになろう! ; 1
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3.

図書
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3. 米・麦からつくる食べもの
石谷, 孝佑(1943-)
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2010.3
シリーズ名: 食べものはかせになろう! ; 2
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4.

図書
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4. 牛乳・肉・たまごからつくる食べもの
石谷, 孝佑(1943-)
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2010.3
シリーズ名: 食べものはかせになろう! ; 3
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5.

図書
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5. 魚・海そうからつくる食べもの
石谷, 孝佑(1943-)
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2010.3
シリーズ名: 食べものはかせになろう! ; 4
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6.

図書
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6. 野菜・くだものからつくる食べもの
石谷, 孝佑(1943-)
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2010.3
シリーズ名: 食べものはかせになろう! ; 5
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7.

図書
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7. 米
石谷孝佑監修
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2006.3
シリーズ名: ポプラディア情報館 : Poplardia information library
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8.

図書
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8. GAP入門 : 食品安全と持続的農業生産のために : 適正農業規範. 新版
田上隆一, 田上隆多, 石谷孝佑著
出版情報: つくば : GAP普及センター , 東京都 : 農山漁村文化協会(発売), 2008.3
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9.

図書
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9. フードシステムと食品加工・流通技術の革新
小林登史夫 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2001.6
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第5巻
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