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1.

視聴覚資料
ＡＶ
1. Forks over knives
written and directed by Lee Fulkerson
出版情報: [Tokyo] : Nippon Columbia [distributor], c2011
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2.

図書
図書
2. 日本の美しい食卓歳時記 : お正月の習わし・全国のお雑煮から、五節句の伝統行事とその食卓演出まで
JTAAジャパンテーブルアーチスト協会著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2017.1
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3.

視聴覚資料
ＡＶ
3. あまくない砂糖の話 (: 著作権処理済 ; : [一般向け])
デイモン・ガモー監督・脚本 ; デイモン・ガモー, スティーブン・フライ, イザベル・ルーカス出演
出版情報: [東京] : アンプラグド , [東京] : 紀伊國屋書店, [2016.9]
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4.

図書
図書
4. 食がデザインする都市空間 = Food shaping the city
小野芳朗, 岩本馨編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2019.3
シリーズ名: Kyoto design lab library ; 3
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5.

図書
図書
5. 日本の食べもの = Japanese food
居村啓子監修
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2012.3
シリーズ名: 英語で日本を紹介しよう : Welcome to Japan! ; 4
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6.

図書
図書
6. せかいのりょうり : 英語つき
WALNUT絵 ; 青木ゆり子監修
出版情報: 東京 : 小学館, 2021.6
シリーズ名: 小学館の図鑑NEOまどあけずかん ; 7
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7.

図書
図書
7. スティーブ、今夜スシバーにご案内しましょう : 日本の「食」を、英語で語ろう!
Daniel Warriner, 神崎正哉共著
出版情報: 東京 : 実務教育出版, 2008.4
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