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1.

図書
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1. 材料別料理
江原, 絢子(1943-)
出版情報: 東京 : クレス出版, 2013.1
シリーズ名: 近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第8巻
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報知新聞懸賞当選野菜料理 横前正輔編
田中式豚肉調理法 田中宏著
馬鈴薯調理法 林すゑ子著
冷凍魚取扱並料理法 服部弥太郎著
報知新聞懸賞当選野菜料理 横前正輔編
田中式豚肉調理法 田中宏著
馬鈴薯調理法 林すゑ子著
2.

図書
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2. 調理実習教科書
江原, 絢子(1943-)
出版情報: 東京 : クレス出版, 2013.1
シリーズ名: 近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第10巻
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基本と応用割烹教科書 寺島以登代著
料理の栞 東京市国民学校芸能科家事研究会編
基本と応用割烹教科書 寺島以登代著
料理の栞 東京市国民学校芸能科家事研究会編
3.

図書
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3. 戦時下の料理 (1 ; 2 ; 3)
江原, 絢子(1943-)
出版情報: 東京 : クレス出版, 2013.1
シリーズ名: 近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第11-13巻
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1: 岩手県栄養指導書 岩手県社会事業協会編
国民食 : 栄養献立三百六十五日 加藤俊子著
2: 東北地方に於ける食物研究 宮城県女子専門学校編
全日本郷土料理 全国高等女学校長協会編
郷土食と調理法 全国学農連盟編
時局料理の栞 滋賀県立日野高等女学校著
3: 国民保健食の栞 全国高等女学校長協会編
農村と栄養料理 酒井章平編著
1: 岩手県栄養指導書 岩手県社会事業協会編
国民食 : 栄養献立三百六十五日 加藤俊子著
2: 東北地方に於ける食物研究 宮城県女子専門学校編
4.

図書
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4. 絵本からうまれたおいしいレシピ : 絵本とお菓子の幸せな関係 ([1] ; 2 ; 3)
きむらかよ, 晶子, 鳥越美希レシピづくり
出版情報: 東京 : 宝島社, 2005-
シリーズ名: e-mook
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5.

図書
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5. お菓子とパン・デザート
出版情報: 東京 : 婦人生活社, 1977.6
シリーズ名: 私のクッキング百科
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