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1.

図書
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1. 食事摂取基準 : 理論と活用
鈴木公, 木戸康博編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2012.2
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第2巻
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2.

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2. ビタミン : 健康なからだのために役立つ
女子栄養大学栄養クリニック
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2015.11
シリーズ名: 女子栄養大学栄養クリニックのこども栄養素えほん / 女子栄養大学栄養クリニック監修 ; 2
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3.

図書
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3. 臨床栄養学. 改訂第2版 (基礎編 ; 疾患別編)
本田佳子, 土江節子, 曽根博仁編
出版情報: 東京 : 羊土社, 2016.3-
シリーズ名: 栄養科学イラストレイテッド
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4.

図書
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4. 食事調査のすべて : 栄養疫学. 第2版
Walter Willett原著 ; 田中平三監訳
出版情報: 東京 : 第一出版, 2003.6
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5.

図書
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5. 小児栄養学 : 授乳期から学童・思春期まで. 第2版
青木菊麿編著 ; 小川雄二 [ほか]共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2000.3
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6.

図書
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6. 基礎栄養学. 第2版
五明紀春 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2017.4
シリーズ名: スタンダード人間栄養学
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7.

図書
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7. 新・栄養指導論. 改訂第2版
岡崎光子編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2010.4
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8.

図書
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8. わかりやすい給食・栄養管理の手引
栄養法規研究会編集
出版情報: 東京 : 新日本法規, 2006.2
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9.

図書
図書
9. 食物アレルギーの栄養指導
今井孝成, 高松伸枝, 林典子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2012.2
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10.

図書
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10. サービングサイズ栄養素量100 : 食品成分順位表
小山祐子, 上田博子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2011.2
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