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1.

図書
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1. 日本の食事事典 (1: 素材編 ; 2: つくり方・食べ方編)
農山漁村文化協会編集部編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1993.2
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 49-50
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2.

図書
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2. 日本食生活文化調査研究報告集 ([1・2]:昭和58年度・59年度 - 29:平成24年度)
日本食生活文化財団
出版情報: 東京 : 日本食生活文化財団, 1985-
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3.

図書
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3. 食生活アドバイザー検定2級に面白いほど受かる本 : すぐ役立つ、時代が求める資格
FLAネットワーク著
出版情報: 東京 : 中経出版, 2001.6
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4.

図書
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4. 聞き書青森の食事 (2)
｢日本の食生活全集青森｣編集委員会編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1986.8
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 2
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5.

図書
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5. 生活と民俗 (1 ; 2)
大間知篤三 [ほか]編集委員
出版情報: 東京 : 平凡社, 1958-1959
シリーズ名: 日本民俗学大系 / 大間知篤三 [ほか]編集委員 ; 第6-7巻
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6.

図書
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6. 食生活の変容を中心に
鈴木継美 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1981.9
シリーズ名: 食生活研究 ; 2
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7.

図書
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7. 戦後にみる食の文化史. 第2版
山口貴久男著
出版情報: 東京 : 三嶺書房, 1986.7
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8.

図書
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8. たよりになるね!食育ブック : 文例つきイラストカット・素材集 (1 : 食と健康編 - 5 : 1年間の食育編)
小川万紀子監修
出版情報: 東京 : 少年写真新聞社, 2005.12-
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9.

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9. 「おいしさ」の錯覚 : 最新科学でわかった、美味の真実
チャールズ・スペンス著 ; 長谷川圭訳
出版情報: 東京 : KADOKAWA, 2018.2
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10.

図書
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10. 幼児期
惠谷ゆり, 西本裕紀子編著
出版情報: 京都 : 金芳堂, 2016.9
シリーズ名: こどもの心と体の成長・発達によい食事 : こども病院の医師と栄養士による食育レシピ ; 2
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