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1.

図書
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1. 食事摂取基準 : 理論と活用
鈴木公, 木戸康博編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2012.2
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第2巻
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2.

図書
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2. ビタミン : 健康なからだのために役立つ
女子栄養大学栄養クリニック
出版情報: 東京 : 日本図書センター, 2015.11
シリーズ名: 女子栄養大学栄養クリニックのこども栄養素えほん / 女子栄養大学栄養クリニック監修 ; 2
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3.

図書
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3. 基礎栄養学. 第4版
医療情報科学研究所編
出版情報: 東京 : メディックメディア, 2021.8
シリーズ名: なぜ?どうして? : 栄養士・管理栄養士のための / 医療情報科学研究所編集 ; 1
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4.

図書
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4. 給食経営管理論. 第2版
医療情報科学研究所編集
出版情報: 東京 : メディックメディア, 2018.10
シリーズ名: なぜ?どうして? : 栄養士・管理栄養士のための / 医療情報科学研究所編集 ; 6
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5.

図書
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5. 食事調査のすべて : 栄養疫学. 第2版
Walter Willett原著 ; 田中平三監訳
出版情報: 東京 : 第一出版, 2003.6
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6.

図書
図書
6. 新・栄養指導論. 改訂第2版
岡崎光子編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2010.4
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7.

図書
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7. 食卓の生化学
三浦義彰, 小野直美, 橋本洋子著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2002.2
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8.

図書
図書
8. 食物アレルギーの栄養指導
今井孝成, 高松伸枝, 林典子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2012.2
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9.

図書
図書
9. 塩分早わかり : いつも食べる量の塩分がひと目でわかる. 第5版
女子栄養大学出版部編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2022.2
シリーズ名: Food & cooking data
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10.

図書
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10. ライフステージ実習栄養学 : 健康づくりのための栄養と食事. 第4版
大里進子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2010.2
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