
実戦!初級段階のHACCPシステム : 大量調理施設における衛生・安全管理マニュアル
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 「食生活」編集部企画
- 出版情報:
- 東京 : ジャパンライム(発売), [19--]
- 形態:
- ビデオカセット1巻(38分) ; VHS
- 著者名:
- 「食生活」編集部
- シリーズ名:
- Japan laim original video series ;
- 書誌ID:
- LT20128581
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