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スパイス・ロード : 香辛料の冒険者たち

フォーマット:
図書
責任表示:
山崎峯次郎著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 1975
形態:
254p(図共) ; 19cm
書誌ID:
LT20050443
子書誌情報
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1 図書 スパイスブック : 香辛料の完全ガイド

Norman, Jillian, 1940-, 長野, ゆう

山と渓谷社
7 図書 冒険者たち

斎藤 敦夫

岩波書店
2 図書 スパイスブック；香辛料の完全ガイド

ジル・ノーマン著, 長野 ゆう訳

山と渓谷社
8 図書 スパイスの知識と料理

有元, 葉子

グラフ社
3 図書 香料の歴史 : スパイスを中心に

山田, 憲太郎(1907-1983)

紀伊国屋書店
9 図書 スパイス

星川, 清親(1933-)

柴田書店
4 図書 調味料・香辛料の事典

福場 博保, 小林 彰夫編

朝倉書店
10 図書 スパイス

Parry, John W., 林, 淳三(1923-), 長谷川, 忠男(1931-)

建帛社
5 図書 神の冒険者たち

Daniel-Rops, Henri, 1901-1965

ドン・ボスコ社
11 図書 香辛料の民族学 : カレーの木とワサビの木

吉田, よし子(1932-)

中央公論社
6 図書 スパイス物語

碧海,酉癸, 香村,央子, 大澤,俊彦

ジュリアン
12 図書 ハーブ&スパイスメソッド

國光, 博敏(1959-), エスビー食品

マイナビ出版