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Modern food microbiology

フォーマット:
図書
責任表示:
[by]James M. Jay
言語:
英語
書誌ID:
LT20032514
子書誌情報
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1 図書 Modern food microbiology

Jay, James M. (James Monroe), 1927-

Van Nostrand
7 図書 The experimental study of food.
2 図書 Making safe food : a management guide for microbiological quality

Harrigan, W. F., Park, R. W. A

Academic Press
8 図書 Quanitity food purchasing
3 図書 Microbiology of foods

Ayres, John Clifton, 1913-, Mundt, John Orvin, 1912-, Sandine, William E., 1928-

W. H. Freeman
9 図書 Lactic acid bacteria in beverages and food.
4 図書 Food & people
10 図書 Modern nutrition in health and disease.
5 図書 Food and biochemical experiments

大嶽, 六郎, 広田, 望(1922-)

地球社
11 図書 The Setpoint diet : the food & exercise connection for lasting weight control

Ballantine Books
6 図書 Managing food hygiene

Macmillan
12 図書 Microbiology

Nester, Eugene W.

Holt, Rinehart and winston