新・食品殺菌工学 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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新・食品殺菌工学

フォーマット:: 図書
責任表示:: 芝崎勲著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 光琳, 1983.8
形態:: 463p ; 22cm
書誌ID:: LT20028263
ISBN:: 9784771283053 [4771283052]

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主題:	食品．栄養
注記:	各章末: 参考文献
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	シンショクヒンサッキンコウガ

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