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管理栄養士国家試験教科研究会
第一出版
岡部, 和彦, 木村, 信良(1925-), 最勝寺, 重芳
医歯薬出版
澤崎, 千秋(1907-), 宮崎, 叶(1915-), 有本, 邦太郎(1898-)
光生館
横越, 英彦, 伊勢村, 護
同文書院
清野, 裕(1941-)
下田, 吉人(1897-), 島薗, 順雄(1906-)
朝倉書店