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藤田, 秋治
女子栄養大学出版部
東京化学同人
日本ビタミン学会
能勢, 善嗣, 西塚, 泰美(1932-), 上代, 淑人(1929-)
稲垣, 長典(1912-1993)
光生館
學術研究會議ビタミンB研究特別委員會, 日本ビタミン学会
創元社