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ジビエ!野生の恵み : 自然と食文化の調和を目指して : 国産ジビエ2018

フォーマット:
図書
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 日本食肉消費総合センター, [2018]
形態:
64p ; 26cm
書誌ID:
LT00029431
子書誌情報
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1 図書 国産ジビエ

日本食肉消費総合センター
7 図書 ジビエ教本 : 野生鳥獣の狩猟から精肉加工までの解説と調理技法

依田, 誠志

誠文堂新光社
2 図書 育もう!ジビエ : 環境に配慮し野生の恵みを生かす

日本食肉消費総合センター

日本食肉消費総合センター
8 図書 豊かなフランス料理ジビエ料理の探求 : 新感覚の調理、ソース、盛りつけ

依田, 英敏

旭屋出版
3 図書 世界環境保全戦略 : 自然と開発の調和をめざして

Allen, Robert W., 1931-, 竹内, 均(1921-)

日本生産性本部
9 図書 自然との共生の夢 : エコロジーとドイツ文学

嶋崎, 啓(1966-)

鳥影社・ロゴス企画部
4 図書 火山とたたかう町 自然と人間の調和をもとめて

松田 忠徳

大日本図書
10 図書 ジビエレシピ : プロのためのジビエ料理と狩猟鳥獣

Doucet, Bruno, Grandadam, Louis-Laurent, 柴田, 里芽, 小宮, 輝之(1947-), 山口, 杉朗

グラフィック社
5 図書 ジビエの歴史

Lee, Paula Young, 堤, 理華(1959-)

原書房
11 図書 神の恵みと人間 : 自然と恩恵についての小カテキスム

Lubac, Henri de, 1896-, 堤, 安紀

サンパウロ
6 図書 これからの日本のジビエ : 野生動物の適切な利活用を考える

押田, 敏雄, 日本ジビエ振興協会

緑書房
12 図書 見直そう!One world one health : 人、家畜、野生動物と環境の健康は1つであることを再確認

日本食肉消費総合センター

日本食肉消費総合センター