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ドーナツの歴史物語

フォーマット:
図書
責任表示:
ヘザー・デランシー・ハンウィック著 ； 伊藤綺訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 原書房, 2015.10
形態:
206p ; 20cm
著者名:
シリーズ名:
お菓子の図書館 ;
書誌ID:
LT00027015
ISBN:
9784562052523 [456205252X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 ドーナツの歴史物語

Hunwick, Heather Delancey, 伊藤, 綺

原書房
7 図書 かるかんの歴史

江後, 迪子, 岩田, 泰一

明石屋菓子店
2 図書 豚肉の歴史

Rogers, Katharine M., 伊藤, 綺

原書房
8 図書 食生活の歴史
3 図書 つるつる物語 日本麺類誕生記

伊藤 汎

築地書館
9 図書 再考ふなずしの歴史

橋本, 道範(1965-), 秋道, 智彌(1946-), 日比野, 光敏(1960-), 渡部, 圭一, 櫻井, 信也(1960-), 齊藤, …

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4 図書 オリーブの歴史

Lanza, Fabrizia, 1961-, 伊藤, 綺

原書房
10 図書 王のパティシエ ： ストレールが語るお菓子の歴史

リエナール, ピエール, デュトゥ, フランソワ, オーゲル, クレール, 大森, 由紀子

白水社
5 図書 ソーセージの歴史

Allen, Gary J, 伊藤, 綺

原書房
11 図書 図説台所道具の歴史 : 主役の道具たち

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6 図書 世界を変えた6つの飲み物 ： ビール、ワイン、蒸留酒、コーヒー、紅茶、コーラが語るもうひとつの歴史

スタンデージ,トム, 新井,崇嗣

合同出版
12 図書 食の進化から日本の歴史を読む方法 ： イラスト図解版 ： 食文化と日本史のオモシロ関係がわかる

武光,誠

河出書房新社