HACCP管理者認定テキスト
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 日本食品保蔵科学会HACCP管理者認定委員会編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 建帛社, 2015.5
- 形態:
- iv, 122p ; 26cm
- 著者名:
- 日本食品保蔵科学会HACCP管理者認定委員会
- 書誌ID:
- LT00026046
- ISBN:
- 9784767905259 [4767905257]
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