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日本の食の近未来

フォーマット:
図書
責任表示:
熊倉功夫編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 思文閣出版, 2013.3
形態:
249p ; 20cm
著者名:
熊倉, 功夫  
書誌ID:
LT00023091
ISBN:
9784784216789 [4784216782]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 日本の食事文化

熊倉, 功夫(1943-)

味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
7 図書 日本料理文化史 : 懐石を中心に

熊倉, 功夫(1943-)

講談社
2 図書 日本の食・100年<<のむ>>

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版
8 図書 「食」その伝統と未来

熊倉, 功夫(1943-), 食の文化シンポジウム

ドメス出版
3 図書 茶の湯といけばなの歴史 : 日本の生活文化

熊倉, 功夫(1943-)

左右社
9 図書 食の思想

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版
4 図書 日本の近世 11 伝統芸能の展開

熊倉 功夫編

中央公論社
10 図書 食の美学

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版
5 図書 外来の食の文化

熊倉, 功夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

ドメス出版
11 図書 外国語になった日本語の事典

加藤,秀俊, 熊倉,功夫

岩波書店
6 図書 日本料理の歴史

熊倉, 功夫(1943-)

吉川弘文館
12 図書 和食と食育 : 和食のこころを受け継ぎそして次世代へ

江原, 絢子(1943-), 熊倉, 功夫(1943-)

アイ・ケイコーポレーション