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わかりやすいリスク管理マニュアル : 安全な食事を提供するために. 第2版

フォーマット:
図書
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 日本給食サービス協会, 2010.5
形態:
70p ; 30cm
書誌ID:
LT00022059
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1 図書 わかりやすい品質管理マニュアル : 安全な食事を提供するために

日本給食サービス協会
7 図書 医療・看護を提供する者との連携

日本医療企画
2 図書 わかりやすいドライ運用システムマニュアル : 安全な食事を提供するために

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8 図書 実戦!初級段階のHACCPシステム : 大量調理施設における衛生･安全管理マニュアル

｢食生活｣編集部

ジャパンライム(発売)
3 図書 食肉の衛生管理 : 安全な食肉を提供するために

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9 図書 特殊栄養食品の制度と実際 : わかりやすい特殊栄養食品
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