黄金時代のフランス料理 : エスコフィエと美食神話

フォーマット:

視聴覚資料

責任表示:

キッコーマン国際食文化研究センター企画制作

言語:

日本語

出版情報:

[東京] : 毎日EVRシステム （発売）, c2000

形態:

ビデオカセット1巻 (41分) : VHS,カラー

著者名:

キッコーマン国際食文化研究センター  

シリーズ名:

キッコーマンビデオライブラリー世界の食文化 <BA63413621>
ヨーロッパの食文化 ;

書誌ID:

LT00006643