調味料の基礎知識 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

Blank Cover Image

このページのQRコード

調味料の基礎知識

フォーマット:: 図書
責任表示:: 河野友美
出版情報:: 東京 : 家政教育社, 1985
形態:: 173p ; 22cm
著者名:: 河野友美
書誌ID:: JT50054361

子書誌情報

所蔵情報

Loading availability information

タイトルが類似している資料

1. 調味料の基礎知識 : その特質と働き
河野友美著 , 家政教育社 , 1985

詳細

主題:	香辛料
分類・件名:	NDC : 588.7
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	チョウミリョウノキソチシキ
著者名ヨミ:	コウノ,トモミ

内容紹介

Loading contents information

目次情報

Loading contents information

類似資料:

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1 図書調味料の基礎知識 : その特質と働き河野, 友美家政教育社	7 図書調味料の味わい : 楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料120 翔泳社, 暮らしの図鑑編集部翔泳社
2 図書調味料河野, 友美(1929-) 真珠書院	8 図書うま味調味料の知識太田, 静行(1925-) 幸書房
3 図書調味料河野, 友美(1929-) 真珠書院	9 図書天然系調味料の知識石田, 賢吾幸書房
4 図書調味料の百科河野, 友美(1929-) 真珠書院	10 図書料理材料の基礎知識辻調理師専門学校新潮社
5 図書新・食品事典 7 調味料河野友美編真珠書院	11 図書先端材料の基礎知識日本材料学会オーム社
6 図書調味料・香辛料の事典福場博保, 小林彰夫編朝倉書店	12 図書被服材料学 : 衣料の基礎知識松川, 哲哉(1922-) 家政教育社