Blank Cover Image
このページのQRコード

調理と科学

フォーマット:
図書
責任表示:
下田 吉人
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1973
形態:
199p ; 22cm
著者名:
下田 吉人  
シリーズ名:
新調理科学講座 1 ;
書誌ID:
JT50024387
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 魚の調理 新調理科学講座 4

下田 吉人

朝倉書店
7 図書 調理科学

下田, 吉人(1897-), 中嶋, 恭三

光生館
2 図書 調理と物理・生理

下田 吉人

朝倉書店
8 図書 調理科学

下田, 吉人(1897-), 中嶋, 恭三

光生館
3 図書 肉・卵の調理

下田 吉人

朝倉書店
9 図書 調理科学講座

下田, 吉人(1897〜 )

朝倉書店
4 図書 調理実習 : 技術と理論

下田, 吉人(1897-)

光生館
10 図書 新調理科学講座

下田, 吉人(1897-)

朝倉書店
5 図書 調理と化学

下田, 吉人(1897-)

朝倉書店
11 図書 調理学

下田, 吉人(1897-)

朝倉書店
6 図書 穀物・野菜の調理

下田 吉人

朝倉書店
12 図書 基礎調理学

下田, 吉人(1897-)

朝倉書店