食生活論 : 「人と食」のかかわりから

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フォーマット:

図書

責任表示:

遠藤金次, 橋本慶子, 今村幸生編集

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 南江堂, 1997.1

形態:

viii, 179p ; 26cm

著者名:

書誌ID:

BN16067811

ISBN:

9784524209729 [4524209727]

子書誌情報

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内容紹介

目次情報

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1 図書食生活論 : 食の機能と食事観福田, 靖子, 武藤, 八恵子朝倉書店	7 図書食生活論草間, 正夫(1925-) 裳華房
2 図書食生活と加工食品日本家政学会, 遠藤, 金次, 藤原, 耕三朝倉書店	8 図書食生活論米川, 五郎(1928-), 馬路, 泰蔵(1944-) 有斐閣
3 図書食文化論吉川, 誠次(1922-), 江後, 迪子, 下村, 道子, 高正, 晴子(1943-), 橋本, 慶子(1930-) 建帛社	9 図書食生活論細谷, 憲政(1925-) 第一出版
4 図書食生活論吉田, 勉(1927-) 学文社	10 図書食生活論福田, 靖子朝倉書店
5 図書食生活論福場, 博保(1921-), 豊川, 裕之(1932-) 光生館	11 図書食生活論沢田, 寿々太郎(1931-) 化学同人
6 図書食生活論林, 淳三(1923-) 建帛社	12 図書食生活論岡崎, 光子(1942-) 光生館