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食品学総論. 改訂第2版

フォーマット:
図書
責任表示:
加藤保子編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 南江堂, 1996.9
形態:
ix, 240p ; 26cm
著者名:
加藤, 保子(1943-) <DA03897344>  
シリーズ名:
栄養・健康科学シリーズ <BN02601630>
書誌ID:
BN15092788
ISBN:
9784524212262 [4524212264]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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所蔵情報
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5 図書 食品学各論

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南江堂
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化学同人