食肉製品の知識 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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食肉製品の知識. 改訂

フォーマット:: 図書
責任表示:: 鈴木普著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 幸書房, 1996.7
形態:: xii, 251p ; 19cm
著者名:: 鈴木, 普 <DA06180357>
書誌ID:: BN14994982
ISBN:: 9784782101421 [4782101422]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	肉・肉製品
分類・件名:	NDC8 : 648.2 BSH : 肉・肉製品
注記:	各章末: 参考文献
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクニクセイヒンノチシキ
著者名ヨミ:	スズキ, ヒロシ

内容紹介

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目次情報

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