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ヒット食品開発の発想と技術

フォーマット:
図書
責任表示:
日本農芸化学会編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学会出版センター, 1996.5
形態:
xv, 202p ; 19cm
著者名:
シリーズ名:
くらしの中の化学と生物 ; 3 <BN11345655>
書誌ID:
BN14337642
ISBN:
9784762277733 [4762277738]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 くらしの中の化学と生物

岩村, 俶(1938-), 五十嵐, 脩(1934-), 大山, 莞爾(1939-), 上野川, 修一(1942-), 杉本, 悦郎(1930-), 塚越, 規弘

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