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イタリア人のイタリア料理

フォーマット:
図書
責任表示:
ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ著 ; 木戸星哲訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 柴田書店, 1989.9
形態:
238p ; 27cm
著者名:
書誌ID:
BN12642769
ISBN:
9784388056255 [4388056251]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 イタリア・ソース宝典 : ソース253種とその応用料理

Buonassisi, Vincenzo, 西村, 暢夫(1933-), 木戸, 星哲

読売新聞社
7 図書 イタリア料理探訪 : Le ricette regionali Italianeより

柴田書店

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2 図書 アルポルトのイタリア料理 : art on the dish

片岡, 護

日東書院本社
8 図書 ねじ曲げられた「イタリア料理」

Grasselli, Fabrizio, 1955-

光文社
3 図書 イタリア料理

Root, Waverley Lewis, 1903-, タイムライフブックス編集部

タイムライフブックス
9 図書 イタリア料理 : 愛郷と伝統の味わい

柴田書店

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4 図書 イタリア料理のアイデンティティ

Montanari, Massimo, 1949-, 正戸, あゆみ(1983-)

河出書房新社
10 図書 10皿でわかるイタリア料理

宮嶋, 勲

日本経済新聞出版社
5 図書 わかりやすいイタリア料理

吉川, 敏明(1946-)

柴田書店
11 図書 マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理 : トリノ-出雲-東京

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風鈴社
6 図書 魚介のイタリア料理 : アンティパスト/プリモピアット/セコンドピアット

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12 図書 プロのためのわかりやすいイタリア料理

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柴田書店