調理科学の理論
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 高木和男著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 河出書房, 1947.10
- 形態:
- 159p ; 19cm
- 著者名:
- 高木, 和男(1909-) <DA00997488>
- 書誌ID:
- BN12313596
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