調理科学の実際 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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調理科学の実際

フォーマット:: 図書
責任表示:: 高木和男著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 河出書房, 1947.10
形態:: 178p ; 19cm
著者名:: 高木, 和男(1909-) <DA00997488>
書誌ID:: BN12313574

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	季節・場所による料理
分類・件名:	NDC6 : 596.4
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	チョウリカガクノジッサイ
著者名ヨミ:	タカギ, カズオ

内容紹介

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