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加工食品の実際知識. 改訂版

フォーマット:
図書
責任表示:
金田尚志, 藤巻正生, 渡辺篤二著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東洋経済新報社, 1970
形態:
350p ; 19cm
著者名:
シリーズ名:
商品知識シリーズ <BN00249503>
書誌ID:
BN12157399
子書誌情報
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1 図書 水産食品の実際知識

金田, 尚志(1922-), 三輪, 勝利

東洋経済新報社
7 図書 大豆とその加工

渡辺, 篤二(1917-), 齋尾, 恭子, 橋詰, 和宗

建帛社
2 図書 食品加工学

金田, 尚志(1922-), 五十嵐, 脩(1934-)

光生館
8 図書 図解食品の知識と加工の実際

吾妻, 憲治

泰文館
3 図書 食品の加工と貯蔵

桜井, 芳人, 藤巻, 正生(1917-)

光生館
9 図書 図解食品の知識と加工の実際

吾妻, 憲治

泰文館
4 図書 食品の加工と貯蔵

桜井, 芳人, 藤巻, 正生(1917-)

光生館
10 図書 食品学

渡辺, 篤二(1917-), 久保, 彰治

朝倉書店
5 図書 食品の加工と貯蔵

桜井, 芳人, 藤巻, 正生(1917-)

光生館
11 図書 食物 : そのライフサイエンス

荒井, 綜一(1935-), Deatherage, F. E., 藤巻, 正生(1917-)

建帛社
6 図書 豆の事典 : その加工と利用

渡辺, 篤二(1917-2013)

幸書房
12 図書 食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工

国崎, 直道(1943-), 青木, 隆子, 阿部, 正, 荒井, 勝己, 甲斐, 達男, 川澄, 俊之, 川端, 彰(1965-), &hellip;

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