食品学概論. 新版改訂版
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 食品教育研究会編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 建帛社, 1990.3
- 形態:
- 6,292p ; 22cm
- 著者名:
- 食品教育研究会 <DA06694591>
- 書誌ID:
- BN11077024
- ISBN:
- 9784767900155 [4767900158]
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