日本料理の探究 : 日本料理フォーラム
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 柴田日本料理研鑽会著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 柴田書店, 1993.5
- 形態:
- 306p ; 27cm
- 著者名:
- 柴田日本料理研鑽会
- 書誌ID:
- BN09759983
- ISBN:
- 9784388057016 [4388057010]
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