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味覚辞典. 普及版
フォーマット:
図書
責任表示:
奥山益朗編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東京堂出版, 1984.6
形態:
414p ; 19cm
著者名:
奥山, 益朗(1918-)
<DA00537954>
書誌ID:
BN07607077
ISBN:
9784490101829 [4490101821] (日本料理)
子書誌情報
所蔵情報
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味覚辞典 (日本料理 ; 洋酒編 ; 西洋料理)
奥山益朗編 , 東京堂出版 , 1972
詳細
主題:
日本料理
;
食品--辞書
分類・件名:
NDC8 : 596.21
NDLC : E2
NDLC : EF27
NDLSH : 食品 -- 辞書
NDLSH : 日本料理
タイトルのヨミ、その他のヨミ:
ミカク ジテン
著者名ヨミ:
オクヤマ, マスロウ
内容紹介
目次情報
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