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日本人の食物誌

フォーマット:
図書
責任表示:
近藤弘著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 毎日新聞社, 1973.10
形態:
269p ; 20cm
著者名:
近藤, 弘(1924-) <DA00560231>  
書誌ID:
BN07301226
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1 図書 日本人の味

近藤, 弘(1924-)

日本書籍
7 図書 食の昭和史 : あらためて日本人の食の意味を

白井, 貞(1923-)

つくばね舎, 地歴社 (発売)
2 図書 日本人の食生活史

下田, 吉人(1897-)

光生館
8 図書 日本の食物史 : 大陸食物文化伝来のあとを追って

安達, 巌(1906-)

同文書院
3 図書 日本人の味覚

近藤, 弘(1924-)

中央公論社
9 図書 日本人の「食」、その知恵としきたり : なぜ、切れやすい年越しそばが長寿の象徴なのか

永山, 久夫(1934-)

海竜社
4 図書 日本人の求めたうま味

近藤, 弘(1924-)

中央公論社
10 図書 日本食物史 : 食生活の歴史

樋口, 清之(1909-1997)

柴田書店
5 図書 「古代食」の謎 : 日本人の食生活の源流!

山根, 昭彦(1944-)

健友館
11 図書 日本食物史 : 食生活の歴史

樋口, 清之(1909-1997)

柴田書店
6 図書 日本人の食性 : 食性分析による日本人像の探究

南川, 雅男(1948-)

敬文舎
12 図書 日本食物文化の起源

安達, 巌(1906-)

自由国民社